Recette pour composer des crayons bleu pastel au XVIIIè siècle

  Pulvériser le pastel ou indigo dans un mortier. Le broyer avec de l’eau chaude sur une plaque de porphyre (plaque à broyer). Puis, jeter la poudre obtenue dans un pot de terre vernissé placé sur le feu et rempli d'eau bouillante. Y jeter progessivement deux noix de poudre d’alun pour une noix de pastel. La matière gonfle rapidement, la remuer avec une cuillère en bois pour l’empêcher de monter et l’éloigner de temps en temps du feu. Après six ou sept bouillons, laisser le produit refroidir et reposer quelques heures. Jeter l’eau inutile et verser le dépôt sur un filtre de papier soutenu par un linge. Arroser, plusieurs fois, avec de l’eau chaude pour enlever toute l’acidité de l’alun. Lorsque l’eau est passée, recueillir la fécule obtenue et la broyer sur le porphyre  avec la molette. Il ne reste plus qu’à fabriquer les crayons selon le procédé habituel en y ajoutant, dans les proportions nécessaires, de l’eau gommée et une charge de blanc de Troyes.

 Véritables pastels fabriqués  à partir de "Fleur de pastel" par
"L'Artisant Pastellier" à Albi, France